Le bon choix de formule traiteur

Vous ne savez pas comment évaluer la quantité de nourriture, le type de formule, les boissons… ? No panic, on rédige régulièrement des articles sur le sujet afin de vous aider à y voir plus clair !

Ils sont à retrouver sur le profil Linkedin de Cristèle, co-fondatrice de Barbich :

📣 Le plus récent : Guide des tailles... Pour vous aider à définir la quantité de nourriture adaptée à votre évènement

🔎 Le plus "généraliste" : Help !Je n'arrive pas à me décider ! En voici un petit aperçu : 

"C'est la première fois que vous organisez un évènement : pour votre entreprise, pour le compte d'une association, un anniversaire... Des occasions, il y en a des tas ! Et tout autant de prestataires sur le marché ! Comment choisir et allier plaisir et convivialité pour plaire à vos convives ?

Aujourd'hui, on a décidé de partager avec vous nos 6 étapes clés pour définir vos besoins et choisir les partenaires qui vous correspondent !"

Le choix de la quantité

C'est la première question que l'on vous posera lors de notre premier contact (après la date de l'évènement bien entendu ;p): quelle quantité de nourriture souhaitez-vous offrir à vos convives ? Apéritif léger ou cocktail dinatoire complet (dans le cas où les invités ne vont pas dîner ensuite) ? En fonction de cela, ainsi que de votre budget, nous déterminons la quantité de pièces cocktail qui correspond à vos attentes.

On finit sur une touche de sucré ? Vous souhaitez fournir vous-même le fromage car vous habitez à coté d'une coopérative que vous adorez ? Le maître mot chez nous, c'est la flexibilité ! Tout ça est possible ;-)

Le choix des autres prestataires 

Même si pour nous la nourriture est ce qu'il y a de plus important (gloutons que nous sommes), il y a aussi le lieu choisi, le matériel, la décoration, les activités et animations, etc. Bref, il faut réfléchir à votre évènement dans son ensemble pour bloquer votre budget et ainsi évaluer la part que vous souhaitez accorder à nos délicieuses créations ;p